Enquanto lá fora imperam o gelo e a humidade, já é possível criar, no conforto da casa aquecida, as bases para uma colheita abundante de batata-doce na primavera. Com alguns gestos simples, os tubérculos começam a brotar no parapeito da janela e originam plantas jovens robustas, que mais tarde passam para a horta ou para o vaso.
Porque vale a pena fazer a pré-germinação da batata-doce no inverno
A batata-doce não aprecia o frio. Nas nossas latitudes, a época de cultivo ao ar livre é, por isso, relativamente curta. Quem espera até maio, quando o solo já estiver suficientemente quente, perde semanas preciosas.
Ao deixar a batata-doce pré-germinar no inverno, começa a primavera com plantas jovens já prontas e aproveita muito melhor a estação quente.
Em vez de plantar logo os tubérculos, muitos jardineiros experientes trabalham com os chamados “rebentos”. São pequenos rebentos enraizados que crescem a partir de um tubérculo-mãe. Mais tarde, estes rebentos seguem para a terra como plantas autónomas - de forma semelhante ao que acontece com as mudas de tomate.
O tubérculo certo: o que observar ao comprar batata-doce para a pré-germinação
O sucesso começa logo no supermercado ou na loja biológica. Nem toda a batata-doce é adequada para ser posta a brotar.
- Escolher tubérculos saudáveis: sem zonas podres, sem marcas de pressão e sem exemplares enrugados.
- Preferir biológica:
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