Quando se coze massa, a água quente vai muitas vezes, quase sem pensar, para o esgoto. É precisamente este reflexo que, com o passar do tempo, provoca danos nos tubos, no lava-loiça e nas juntas - além de retirar da cozinha um líquido que os chefs profissionais tratam há muito como ouro líquido. Está na hora de olhar de forma crítica para este hábito automático do dia a dia.
O perigo da água da massa quente: como a cozedura da massa afeta os tubos
Ao cozer massa, a água atinge rapidamente temperaturas próximas do ponto de ebulição. Quando este líquido segue diretamente para o ralo, entra praticamente sem qualquer filtro em contacto com o sistema de canalização. Em muitas casas, esse sistema é feito de PVC - um plástico muito mais sensível ao calor do que muita gente imagina.
A partir de cerca de 60 a 70 graus, o PVC começa a amolecer. A água da massa costuma rondar os 100 graus. A margem é, portanto, pequena e a carga térmica é elevada. Se isto acontecer apenas de vez em quando, os tubos geralmente aguentam. No entanto, quem cozinha várias vezes por semana e despeja sempre água a ferver no lava-loiça sujeita as canalizações a um stress térmico constante.
O dano verdadeiro não aparece de forma espetacular, mas sim de maneira lenta e gradual - ao longo de meses e anos.
As consequências podem ser:
- ligeiras deformações nas curvas dos tubos
Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro!
Deixar um comentário